LD乐动体育LD乐动体育LD乐动体育“这是我去年刚从荷兰引进的新设备，眼下正在调试中，预计6月份投产。”昨天，在嘉善银水庙果蔬专业基地内，负责人丁文峰带着记者来到全机械化的菇房。“这是全进口设备，除了采摘需要人工外，进料、熏蒸、出菇都由电脑操控。”近3万平方尺的现代化菇房令记者眼前一亮，在我县大力倡导工业“机器换人”的同时，丁文峰的食用菌产业也赶上了“机器换人”的潮流。

　　食用菌是嘉善县农业的主导产业之一，然而，“我们传统的菇棚至少落后国外30年，相当于他们上世纪70年代的水平。”在农业上向来敢于尝试的丁文峰，于2012年底到荷兰的食用菌基地考察，发现国内传统栽培方式是一年一季，而荷兰则可以达到平均一年栽培8.6次，完全实现周年化生产。“2010年我从箱包行业转向食用菌产业，当时在上海有个种植基地，产量和销量均不错。但去荷兰参观了他们的菇房后，我就惊呆了，居然还能这样种植食用菌，种植基地几乎看不到工人，全由电脑控制。”丁文峰回来后，便在姚庄镇银水庙村承包了土地，以荷兰技术种植食用菌。

　　“这里有28个出菇房，总栽培面积6万平方尺。”丁文峰把记者带进了他的蘑菇“大棚”，不同于传统蘑菇大棚，这里是按照欧洲先进标准建造的蘑菇工厂化生产车间，“车间”内壁是清一色的保温材料。“蘑菇对气温很敏感，如果菇房里面的气温低于8℃，蘑菇就会停止生长，而高于25℃时，蘑菇就会死掉。”丁文峰说，传统的蘑菇大棚“靠天吃饭”，一年一季，现在采用工厂化生产模式，就可以灵活、准确地控制菇房温度，进行恒温生产，基本每两个月就能收获一季。

　　采访当天，部分菇房正在进行出菇，工人们忙着拌料。“荷兰的新设备投产后，这些工人都可以省下了，全由机器代替。”在丁文峰的基地，记者看到了正在建造的培养料发酵基地。“这个发酵基地最大的好处就是省人工，我举个例子，一吨料需要五六个工人进料，一天的人工成本在1000元，而采用全自动发酵后，机器仅需要2个小时就能干完五六个工人一天的活，费用也就在200元左右。”

　　为了进一步提高产量，丁文峰又从荷兰请来了一名蘑菇专家为他指导生产。“专家的日薪为1万元，聘用期为10天，需要花费10万元，但我一点也不觉得贵，他给我带来了国外的技术，我很有信心，这个现代化的菇房产菇量肯定比传统菇房高一倍。”虽然周边农户对他这样的大手笔投入持怀疑态度，但丁文峰认为蘑菇产业需要转型升级，他愿意做“第一个吃螃蟹”的人。

　　在他的影响下，姚庄镇部分菇农也开始在大棚内加盖保温材料，安装控温控湿设备，做到了整年都能收获蘑菇，填补了市场空白，提高了经济效益。目前，嘉善县食用菌栽培面积500万平方米，总产值达2.41亿元。乐动体育 LD体育乐动体育 LD体育