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沪郊“蘑菇大王”如何逐LD乐动体育梦“农业芯片”助力乡村共富?|LD·乐动·体育
沪郊“蘑菇大王”如何逐LD乐动体育梦“农业芯片”助力乡村共富?
发布时间:2023-04-11 19:13:24

  常年不变的装束。不论寒冬还是酷暑,陈林根每天都会泡在他的蘑菇工厂里。陈林根说苦和累并不算什么,看着一朵朵洁白的双孢菇从工厂走向千家万户的餐桌时,这才是他最满足的时刻。

  通过陈林根十多年的努力,上海联中食用菌合作社先后实现了规模扩张、产业升级、带动致富“三级跳”。如今,这里不仅是长三角地区最大的工厂化蘑菇种植基地,蘑菇产亩是传统种植的30多倍,更是带动周边一大批传统菇农走上转型升级的致富道路。今年8月,陈林根在成功入选“感动上海”年度人物候选人时,他这样感言:“种蘑菇这件事,值得我倾其一生”。

  其实,陈林根是浙江嘉善人,年轻时做过养猪、收猪的生意,甚至还开了一家养猪场。

  “那时候,不怕苦、不怕累、不怕脏,只管卖力干活。”陈林根回忆道,他曾在烈日下光着膀子,从货船上背起七八十公斤的猪就往岸上扛,猪粪沾在身上也毫不顾忌。或许是年轻时的一股子闯劲和干劲,让陈林根始终不甘于现状,拼搏向前。

  在事业逐渐发展壮大时,陈林根把目光投向了农业。“国家惠农政策很多,我的家乡嘉善姚庄的蘑菇也是全国有名的,我就想到了种蘑菇。”2010年,看准金山农业发展前景,陈林根在廊下正式创建上海联中食用菌专业合作社,开始进行传统蘑菇种植。

  但随着蘑菇产业的发展,他渐渐发现传统的种植方式一年只能种2茬,效益比较低下,已经跟不上市场变化。四处取经学习,陈林根终于在荷兰找到了当时菌菇行业最为先进的工厂化种植模式。“每天除了工作就是学习技术,自己慢慢琢磨研究他们的技术。”通过几年的摸索,2014年在廊下镇的大力支持下,合作社2亿正式开始进行工厂化转型,新建46间现代化菇房,菇房内通过智能化系统自动控温控湿以及二氧化碳浓度,模拟蘑菇生长的环境,让朵朵洁白的蘑菇一年四季都可以生长。

  “传统蘑菇种植每年产量在9公斤每平方米,实行工厂化种植后,每年产量可以达到300到400公斤每平方米”陈林根介绍,亩产量翻了近30多倍,让合作社迅速发展壮大成为长三角最先进的蘑菇种植基地。

  经过二期项目建设和技术进步,目前联中蘑菇生产的蘑菇总量将占全市蘑菇生产总量的90%以上。到今年,该合作社双孢菇生产基地二期项目也已建设完成,正式投产后将年产三次发酵培养料8万余吨,预计整个合作社年销售额约2.5亿元。

  “一人富不算富,大家富才是富”。这句话陈林根常常挂在嘴边,在自身不断发展的同时,他带动周边传统菇户转型升级,改变传统种植模式。

  种植户陈明云是第一个吃螃蟹的人。从2017年开始进行工厂化改建,到2018年改建后的合作社正式投产,蘑菇产量从过去的9公斤每平方米,跃升到300公斤每平方米,当年就获利50万元。实实在在的收益让原本在转型过程中有些焦虑的陈明云,心里彻底踏实起来“现在这里有6间工厂化菇房,接下来还会继续扩建”。

  通过统一提供基料(培养料)、统一生产模式、统一技术指导,带动周边农户发展,上海联中食用菌专业合作社形成了“三五牌”产业化联合体,即农户投入500万(LD乐动体育其中财政扶持70%,自筹30%)建设基础设施,实现年产值500万元,年收益50万元,构建了绿色循环发展、合作社联农带农和农民增收致富的“三赢”新模式。

  在上海联中食用菌专业合作社带领下,廊下镇一个个“蘑菇LD乐动体育房”接连成片,成为全新的“蘑菇小镇”,已吸引30多家食用菌企业落户,推动蘑菇产业从传统种植迈向工厂化栽培,并不断提高机械化、智能化水平

  值得一提的是,陈林根还解决了40多位残疾人就业问题。江志青今年58岁,2008年因工伤截掉了右肢,2017年7月他来到联中主要负责冲洗生产空间的地板。由于吃苦耐劳,两个月后,江志青就被选为残疾人工作组的组长。“在这里,董事长就一直激励我们身残志不残,对我们很有信心,我们组人心很齐,干鲜白菇包装的活不比正常人差,大家都很珍惜在联中的幸福日子。”

  “种子是农业的芯片,目前我们国内工厂化双孢菇生产菌种全部依赖进口,一定要研究出来我们自己的品种,有了自己的品种才有发言权。”陈林根介绍,目前国内工厂化双孢菇主栽品种为A15,主要是靠国外进口。

  2017年,上海市农科院黄建春团队开始选育双孢菇新品种K6,通过与陈林根合作,在联中进行示范栽培。经过长达5年的反复试验、测验,目前该品种品性稳定。

  “K6菇形圆整、菇型较大、菇体较白,与A15相比,品质更佳、产量更高、抗逆性更强,商品菇率达到90%以上。”陈林根自豪的介绍,通过专家现场评审后,下阶段将根据新品种认定的程序,开展进一步的试验,从表型、代谢型、基因型等方面,确定该品种与原品种的差异,从而获得新品种认定。

  陈林根告诉记者,未来自己也将一直致力于蘑菇产业,通过合作社的龙头带动周边菇农增收致富,促进金山廊下镇将不断做大做强特色“蘑菇小镇”。