它通常是在每年的7月到10月之间成熟的。具体的要看所在的地区，地区不同气候环境不一样，因此成熟时间也是不同的。如果在南方地区，气候相对要温暖些，成熟就更早，在6月到7月之间。北方地区气候相对寒冷，成熟的晚些，在8月到9月之间。北方地区，夏季是葡萄的上市时间，也是食用的最佳时间。

　　葡萄一般是种下周两三年的时间才开始结果，生长期较长，可达20年甚至会更长。不过品种不同，结果的时间也是不一样的。例如被广泛栽培的巨峰品种，通常种下之后第二年便可结果，而蓝宝石品种则是在第三年才开始结果。

　　它的生长要求要有充足的光照，温暖的环境。如果缺少光照，枝条会生长细弱，叶片还可能脱落，不会形成花芽，且果穗也会发育不良，一定要多见光。生长期间温度能在25-30度之间最好，这样才可更好的开花，结果。此外，管理期间还要注意病虫害的防治。

　　避雨、露地栽培的葡萄还大部分处于休眠期，直到三月底才会有萌动、萌芽的迹象。3月是葡萄生产中的关键时期，如果管理不好，直接影响着全年的生产成本和葡萄质量。俗话说;“过了这个村就没有这个店了”葡萄管理莫等闲，落实措施是关键。

　　将果园内的病枝、病叶、病果、复剪时的残桩、杂草、枯枝、老翘皮等及时带出果园集中烧毁或深埋。萌动期淋洗式喷布3-5度石硫合剂，清除越冬的病虫害。

　　清园是花小成本起大作用的工作，因为这是把病虫害扼在摇篮里的好机会。所以必须非常认线

　　灌催芽水，施速效肥3月份儿是葡萄的萌芽期，在气温达到并稳定在10-12℃，芽眼开始膨大。葡萄萌芽期需要有较多的水分来供给花序分化和根系活动，以保证芽点适时萌发，应确保水分供应充足,有条件的果园可全园灌水，以确保萌芽整齐。

　　病虫害防治萌芽后、展叶前是葡萄病虫害易发季节，也是预防炭疽病、葡萄黑痘病、防治金龟子、葡萄绿盲蝽、葡萄蚧壳虫

　　绿盲蝽为害幼叶、新梢和幼果，幼叶受害后，最初形成针头大小的红褐色斑点，之后随叶片的生长，以小点为中心形成不规则大小不等的孔洞。严重时叶片上聚集许多刺伤孔，致使叶片皱缩、畸形甚至呈撕裂状，生长受阻。

　　这个时期采取措施，为后面减少成本。因为在后期所发生的所有病害在这个时候已经开始孕育了，现在预防是成本最低，效果最好的一个时期。

　　这个时候不用特别贵的药就能起到虫的效果，而且用药量也不多还没有药害产生。

　　控温春季气温不稳定，偶尔出现的高温引起过早萌芽、新梢徒长，有时气温偏低会出现枝条、花序冻伤等情况，影响当年的产量。

　　对于葡萄，开花坐果期的管理可以说全年管理最重要的一个阶段，这个阶段的管理水平和管理质量，不仅决定着葡萄当年的产量高低，而且也对葡萄下一年的产量有很大的影响。因此，咱们所有种植葡萄的农民朋友，都应当多掌握些花期管理知识，全面做好和加强葡萄花期的管理工作，从而确保葡萄能够高产优收，而不是仅仅浇浇水、施施肥、除除草就算完事儿。

　　要求一般来说，在正常年份情况下，当气温升高且稳定在20度左右时，葡萄便会陆续地进入到花期，当温度稳定在25度左右时，葡萄在花期内就会进入到大量开花的盛花期，27.5度的温度环境最有利于葡萄开花，当温度低于15度或高于33度以上时，葡萄就会出现开花异常、授粉不良、坐果困难的问题。

　　要求葡萄在花期时对水分湿度的要求比较严格，不论是水分过多、湿度过大，还是水分不足、过于干旱，都会严重影响到葡萄的开花授粉质量水平。一般来说，葡萄在花期时最适合的相对湿度环境大约在55%左右。在花期适宜的湿度范围内，如果土壤湿度比较大大，葡萄的花期有可能稍稍提前一些，反之，如果土壤湿度相对较小，那么葡萄的花期则有可能会往后稍稍推迟一些。

　　一般来说，在葡萄进入到花期开花时，在白天中开花的强弱能力也是有差别的。正常来说，上午的6-11点这个时间段是葡萄开花的旺盛期，其中从7点-9点的整个时间段又是葡萄集中开花最旺盛的黄金期。

　　要求葡萄花期时，充足且优良的光照条件必不可少，否则就会影响到葡萄开花、授粉、坐果的质量水平。

　　一般来说，葡萄在花后3-5天时便会进入到第1次生理落果期，因为葡萄在前期经过枝蔓生长、叶片生长、开花以及花芽分化消耗掉了大量的株体内养分，后面新梢生长、幼果发育还需要大量消耗养分，可以说此阶段葡萄株体内的营养生长养分消耗与生殖生长养分消耗十分激烈，如果我们在葡萄花期时不能保证葡萄有充足的水肥营养供应，那么葡萄在开花前会大量的凋落花蕾，在开花期会大量的凋落花朵，在生理落果期就会大量的凋落幼果。

　　在掌握了葡萄花期的规律特性后，我们就需要围绕促进开花授粉、促进开花坐果以及保花保果等方面内容，有针对、有选择的做好葡萄果园内的各项管理工作，从而为葡萄健壮生长与开花坐果营造良好的环境、打下良好的物质基础。

　　①在葡萄开花前7-10天追施1次花前肥，本次追LD乐动体育肥建议以速效性的氮肥和磷肥为主，本次追肥量可以参考每亩8-10公斤尿素+20-25公斤过磷酸钙，同时用0.5%的尿素水+0.3%的磷酸二氢钾+0.2%的硼砂溶液连喷以及含锌、含镁、含钙的叶面肥连续喷施2次，葡萄开花前喷施1次，葡萄谢花后再喷施1次。

　　通过在葡萄花期追肥，我们可以既能保证葡萄在开花坐果期有充足且全面的营养供应，又能保证葡萄开花坐果的生殖生长和葡萄新梢新叶生长的营养生长不发生养分激烈竞争的情况，这样既能保证健壮树势，又能提高开花坐果率。如果葡萄花期施肥不足，就很有可能造成葡萄在开花前后发生开花坐果率大幅降低、落花落果量大幅增加的问题。

　　葡萄在萌芽前、开花前、谢花坐果后、幼果膨大期等几个时间段内，一般都需要及时浇水增加水分供应，但在葡萄的开花期和成熟采收前都应当进行控水管理。

　　在葡萄的花期水分管理上，建议把葡萄花期时把果园土壤的含水量湿度控制在55%左右，建议在葡萄

　　葡萄谢花后10天左右时再浇水1次，以此来满足葡萄新根、新梢、新叶等营养生长以及葡萄开花、坐果、膨果等生殖生长对水分的需求。葡萄花期时，不论土壤湿度过大还是土壤太过干旱缺水，都会严重影响葡萄花期时的正常开花坐果。那么，如何判断葡萄花期时的土壤湿度是否适宜呢?

　　用手抓一把果园地表下10公分深的土壤，如果土壤能够握手成团、松手即散就说明土壤湿度适宜，反之则说明需要进行控水或浇水

　　葡萄的品种可以分为能够自花授粉(大部分)和异花授粉(少部分)两大类，但如果葡萄在花期时遇到连续阴雨寡照、花期低温或高温、花期湿度过大或过小等不良天气时，就会出现花期授粉不良、开花坐果困难的问题。

　　为了给葡萄开花坐果创造一个优良的营养环境、光照环境，为了确保葡萄果树能够合理负载、长势健壮，同时为了提高葡萄的开花坐果率、开花坐果质量，确保葡萄后期能够顺利实现高产优收，咱们果农在葡萄花期前后应当全面做好葡萄果树的树体管理。

　　在葡萄果树萌芽后，及时把果树上那些小弱芽、伤残芽、隐生芽、双生芽、预备枝上的芽等尽早疏除掉。

　　在葡萄长出新梢、花序刚露出时且能够清晰分辨花序时，及时把果树上无用的预备枝、辅养枝、无花序枝、干枯枝、过细过弱过密结果枝等尽早疏除掉，结合每6-10公分选留1个健壮梢的标准及时选梢和定稍。

　　葡萄的打顶摘心一般需要在葡萄进入到盛花期前完成，建议在葡萄开花前3-5天到初花期时(果树上有少量花朵开放时)尽早进行。

　　在对葡萄进行打顶摘心时，按照新梢强壮枝条留6-8片叶、中等枝条留3-4片叶、弱枝弱梢留2-3片叶(或不打顶摘心)，以及主蔓第一花序上方留6-8片叶、无花营养枝条留8-10片叶、花序上副枝留1-2片叶、结果枝顶部副稍留3-4片叶反复摘心的原则方法对葡萄进行打顶摘心处理。

　　五是葡萄在完成摘心后会刺激新梢大量抽生，因此，我们在对葡萄完成打顶摘心后，此后应当注意随时对果树进行打杈抹芽处理。

　　在葡萄的疏花序方面，建议在葡萄开花前10-15天到初花期这个时间段内进行

　　在为葡萄疏花序时建议大家根据葡萄的具体品种和长势情况，按照强壮枝1个新梢留2个花序、1个中等枝留1个花序

　　在葡萄的花穗整理方面，建议在葡萄开花前5-7天且能够明确辨别花穗质量时进行疏穗，在葡萄谢花后15-20天坐住幼果时进行疏粒留果。

　　在对葡萄完成花穗整理、梳理留果后，并且全园喷打完虫菌剂后，同时葡萄花穗上的果粒长到花生米大小时，此时我们就可以及时对葡萄进行套袋保护了，套袋时应当选择晴天上午叶面的露水自然风干后进行或者在下午果园地面、叶面起潮前进行，建议在上午10-11点或下午4-5点时进行。

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