乐动体育乐动体育比如洗碗机要带消毒和烘干的功能、烧烤机要带火锅功能的、烤箱要带清蒸的功能，似乎功能的多样化成为厨房家电未来的趋向。

　　不过老话说得好，全能可能等于全不能，拿蒸烤一体机这个目前市场热门的品类来说，很多人实际体验过后都会抱怨交了智商税，比如蒸鱼，要不就蒸老了要不根本不熟，烤鸡呢，表面都烤焦了，里面可能没熟呢。

　　经过我的多方研究，发现其实这些问题，都是源自蒸烤一体机把控不住食材烹饪的四大重要的参数：温度、LD乐动 乐动体育湿度、时间以及智能化程度。

　　所以接下来我会通过蒸鱼、烤鸡翅以及烘焙蛋糕三大实战菜品来说明，华帝i23011蒸烤一体机是怎么把握住这水很深的温湿时间及智能控制的。

　　首先看尺寸外观，这款i23011蒸烤一体机采用的是LCD全自动接触操作面板，搭载圆形旋钮操作简单，很快就能上手。

　　一般厨房家电都是预大不预小，虽然平时是一家三四口在用，可保不齐哪天亲友上门开趴，蒸烤一体机容量不够可就尴尬了。

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　　这款i23011蒸烤箱外观尺寸595*460*550mm，总容量50L，可以容纳一整只烤鸡或者上下三层的曲奇甜点烤制，轻松hold住亲友聚会。LD乐动 乐动体育

　　而内胆采用的是高品质的搪瓷，这种材质大家应该不陌生，安全耐高温不容易发黄，锁热效果杠杠的，还易清洁。

　　鸡翅这种食材有经验的人都知道，由于形状不规则，哪怕手工烤也很容易出现尖刺烤焦了而肉还没熟情况，是很考验蒸烤箱“烤力”的食材。

　　i23011蒸烤箱有2+1根上下分布的烤管保证食材的均匀受热，顶部的双烤管贴合腔壁，可以防止冷凝水滴到食材上影响成菜时的观感，底部的U型热管让食材的内部熟透，防止夹生。

　　众所周知，烘烤时温度准确与否决定了成菜时的色泽和美味程度，i23011蒸烤箱50mm的上下双探针时刻监控舱体的温度，可保证烘烤温度的精准，烤出来的鸡翅色外表焦黄脆香，内部饱嫩多汁。

　　另外i23011蒸烤箱还有8+2种不同的烘烤功能，50～250℃的广域控温可以解锁更多高难度美食。

　　以前在家用铁锅蒸鱼的时候总会遇到鱼蒸得过老，蒸出来变成“水浸鱼”的情况，而这款i23011蒸烤一体机有三档的温度湿度控制，共九种不同的温湿组合，针对不同食材的特性选择温湿度才能保留菜式的美味和营养，也是华帝专业技术力的体现。

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　　为了防止出现“水浸鱼”的情况，高中低三档湿度选择中位，恰好的蒸汽量刚好使肉质锁住水分但不至于汁水过多，或者直接在智能菜单里面选择蒸鱼，操作更加简单，参数都不用记住了。

　　顺便一提，在蒸蔬菜时，可以通过提高湿度档位（高位）的方式产生超饱和的蒸汽量，让蔬菜中的叶绿素不易转换为脱镁叶绿素，让成菜看起来更鲜绿可口。

　　腔体采用蒸汽流力学双孔喷嘴的布局，保证每次喷发的蒸汽都穿透食材，30S出蒸汽迅速环绕充盈腔体，高温蒸汽笼罩食材，进一步催鲜催熟食物，1.3L的外置水箱90min长时间续航，不用担心每次蒸到一半都会缺水啦。

　　一般来说，烤箱+蒸锅也能替代蒸烤一体机的功能，那么它的独特价值在哪里呢？就是这蒸烤系统的结合。

　　拿烘焙蛋糕为例，以前用烤箱烤蛋糕经常会出现开裂的情况，其实就是食材本身的湿度不足而温度又过高，可是传统烤箱这一点是很难控制的。

　　但i23011蒸烤箱由烤管控温，蒸汽控湿，用蒸汽模式辅助烘烤模式，能很好的补充腔体内湿度，在烘烤的时候蛋糕表面就不会因为过于干燥而出现那种干裂的现象了。

　　而且华帝i23011蒸烤一体机最创新的一点，就是考虑到了食材的分量，烤10个曲奇和30个曲奇的温湿控制是不同的，9寸和12寸披萨的烤制时间自然也不同，只要将食材放进烤箱里面，智能烹饪曲线就能自动匹配温湿时间，真正的AI造美味。

　　当然了，让我选择i23011蒸烤一体机还有一个原因就是它的蒸汽自清洁系统，一键启动去污，然后用布轻轻擦拭就会干净得很，不用再承受手动清洁烤箱死角油污的痛苦了 ，点个赞。